lunes, 15 de junio de 2015

Oro blanco y dulce de Canarias: el viaje de las voces del azúcar hacia América

"En Tenerife hay un ingenio y un trapiche ordinario y la producción es alrededor de 300 toneladas", informaba un marino inglés a su Gobierno en 1891. No podía imaginar lo que significó el cultivo de la caña de azúcar para la economía, la sociedad y el paisaje de Canarias unos siglos antes. Tras la conquista, la producción de azúcar introdujo a las islas en el comercio triangular del Atlántico, con su exportación a Europa (de donde importa manufacturas y obras de arte), la importación de esclavos de África y el envío de especialistas y herramientas para la explotación de la caña en América.

El análisis de la documentación generada en este intenso tráfico de siglos y el rastreo del léxico azucarero han permitido a los profesores de la ULL, Cristóbal Corrales y Dolores Corbella (filólogos), y Ana Viña (historiadora), investigar el origen de este producto en Canarias, su influencia en la organización socioeconómica de las Islas, la tecnología y el modelo de explotación que se exportaron para su implantación en América. En Léxico azucarero atlántico: siglos XVI-XVII hacen una detallada interpretación histórico-filológica de la ruta seguida por la caña de azúcar (y sus productores, técnicas y voces) desde la Península Ibérica hasta Madeira, su desarrollo en Canarias y el posterior viaje hacia América. Los investigadores explican cómo la enorme potencia que alcanzó el cultivo y producción del azúcar en el Nuevo Continente (cuando ya había decaído en nuestras islas) hizo olvidar que una gran parte de la cultura azucarera y de su léxico se habían originado o conformado en Canarias.


Términos como ingenio, fleje, zafra o trapiche (de origen mozárabe) y otros muchos considerados tradicionalmente americanos, eran habituales en Canarias antes de su generalización en América, como atestiguan los documentos. Algunos de los textos analizados por los autores se pueden consultar, reproducidos y transcritos, en Islas y voces del azúcar (Tenerife, La Gomera y La Palma). Se trata principalmente de documentos notariales, municipales y manuscritos de diferentes archivos de Canarias y del exterior (1506 a 1771). También aquí se incluye una esclarecedora introducción histórica y una amplia bibliografía. Próximamente se editará el tomo dedicado a Gran Canaria.


Contrato de arrendamiento de hacienda, 1506 (fragmento)

"Toda palabra, por mucho que hoy la usemos con la despreocupación que da lo cotidiano, arrastra consigo (...) una historia milenaria de cambios, evoluciones y mutaciones; de aventuras y viajes; de odios y amores; de conquistas, luchas e invasiones; de contactos culturales e intercambios comerciales; de olvidos, desapariciones, y reapariciones.” F.A. Navarro.





(1917)
Entre los documentos de la Biblioteca Canaria con acceso en línea también hay fuentes interesantes para el estudio del azúcar en las Islas, como la prensa del XIX (véase el Diario de Tenerife, con el informe del capitán inglés sobre la agricultura o la alarma ante los gravámenes a la exportación en El Liberal). Especialmente relevante es Información sobre el cultivo de la caña de azúcar (1917), del Consejo de Fomento de Canarias, con las opiniones de algunos propietarios sobre la conveniencia de estimular las plantaciones y que aportan datos interesantes sobre la situación de la agricultura.


Fuentes y más información
Anuario de Estudios Atlánticos 
Coloquios de historia canario americana (acceso a textos completos de multitud de artículos sobre el mundo del azúcar en el ámbito atlántico, incluidos los de los autores reseñados).
Punto Q Buscador de recursos de la biblioteca de la ULL (referencias y/o textos completos; algunos pueden requerir identificación).
La industria azucarera en Canarias (Selección en Pinterest del blog de la Biblioteca de Economía, Empresa y Turismo de la ULL).

Nota bibliográfica
CORRALES, C., CORBELLA, D., VIÑA, A.: Léxico azucarero atlántico: siglos XVI-XVII. San Millán de la Cogolla: Instituto de Historia de la Lengua, Centro Internacional de Investigación de la Lengua Española Cilengua. El glosario está disponible en versión papel y en CD-ROM.
VIÑA, A., CORRALES, C., CORBELLA, D.: Islas y voces del azúcar. Tomo I (Tenerife, La Gomera y La Palma). Canarias: Archivo Histórico Provincial de Santa Cruz de Tenerife. Acceso al texto completo.

Otras publicaciones de los autores en nuestro catálogo: Dolores Corbella, Cristóbal Corrales, Ana Viña


Agradecemos a los autores su colaboración con la Biblioteca.

martes, 9 de junio de 2015

Reserva de la Biosfera de Anaga: la fragancia del bosque

La Reserva de la Biosfera de Anaga está ubicada en los municipios de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna y Tegueste, además de la franja marina que la rodea. Con este nombramiento Tenerife se suma a los territorios canarios con esta distinción: La Palma, Lanzarote, El HierroFuerteventura, La Gomera y parte de la isla de Gran Canaria.


© UNESCO/ Sergio Socorro
Para celebrar este reconocimiento hemos seleccionado algunos pequeños textos de la literatura de viajes, en torno al siglo XIX, en los que aquellos visitantes plasmaron sus impresiones sobre este territorio.
En estas citas bibliográficas de Anaga los autores describen su admiración por la cumbre, los bosques, la presencia del agua y la sensación acogedora, reconfortante y de paz de este lugar singular de Tenerife. Estos son algunos de los valores que hoy se intenta preservar.

Anaga en la literatura de viajes

Cumbres de Anaga
Valentín Sanz (1849-1898)
"En los bosques de las regiones elevadas admira el viajero grupos de árboles siempre verdes, distintos de los que se ven en las selvas de Europa, Siendo esta región, especialmente en su extremo NE., tan poco visitada de los sabios que han llegado á este archipiélago, y permaneciendo aún desconocida para casi todas las personas ilustradas del país, fácil es comprender como todavía puedan existir algunas especies vegetales ignoradas de los naturalistas y que aún se hallen por clasificar" (1898).

Con estas palabras Manuel de Ossuna advertía de lo poco frecuentada que era Anaga por los ilustres visitantes que llegaban a las islas, en una época en que las expediciones de viajeros y científicos europeos eran ya muy frecuentes.
A pesar de todo, algunos de ellos sí se adentraron en la zona y dejaron su testimonio en los textos.

No podía faltar la visión sobre Anaga de René Verneau (1852-1938), antropólogo francés que llegó a las Islas Canarias en el año 1877 y que a partir de ese momento quedó ligado a este archipiélago. Su viaje tenía una misión científica: constatar la hipótesis sobre la relación étnica entre los antiguos habitantes de las islas y el hombre de Cro-Magnon. Así narró su paso por Taganana:


“Taganana es un pueblo bonito, cuyas casas blancas, con postigos verdes, se destacan vivamente entre las montañas sombrías que lo rodean por todas partes (..). El agua no falta pues corre en abundancia por el barranco que pasa en medio del pueblo y que hay que vadear (..)” (1881).

Otro de aquellos viajeros, al que es posible que más haya impactado su paso por Anaga, fue Jules Leclercq (1848-1928) humanista y viajero belga que visitó Canarias y que relató apasiondadamente su experiencia:

"Cuando se sigue la carretera de Santa Cruz a La Laguna se ve, hacia el noreste, una cadena de montañas volcánicas que alzan al cielo sus agudas y recortadas crestas. Es la cordillera de Anaga, sistema montañoso totalmente independiente del macizo que se agrupa alrededor del Teide”.
“Estas montañas me llamaron la atención desde mi llegada a Tenerife por sus formas violentas y atormentadas. Han sido poco exploradas y no sé de viajero alguno que las haya descrito. Acabo de hacer una excursión a ellas, en la que he tardado más de veinte horas, mochila al hombro, a través de los parajes más salvajes y desiertos”.
“Algunas altas cumbres van apareciendo a la luz de la aurora, llameando como gigantescos candelabros de oro, mientras otras se velan con las brumas mañaneras. Esta naturaleza es tan serena al despertar que parece salir con desgana de su reposo”.
“Sobre nuestras cabezas se despliega un bóveda de verdor que no pueden atravesar los rayos solares. El aire está impregnado del perfume del bosque virgen”.
“Es preciso haber recorrido a solas estas cumbres, en medio de nubes y ráfagas de viento, para conocer lo que hay de reconfortante en el sumergirse en los fortificantes efluvios de la naturaleza”.
“En aquellas alturas reinaba un profundo silencio, solo interrumpido por el temblor de las húmedas hojas, agitadas por el soplo de la brisa” (1879).

También escribió sobre el sentimiento que Anaga le provocaba Sabin Berthelot (1794-1880), de origen marsellés que llegó a Tenerife en 1820, donde residió hasta su muerte. Escribió con el botánico inglés Philip Barker Webb la obra "Histoire Naturelle des Îles Canaries", a la que este blog le dedicó una entrada. De su bella descripción de Anaga tomamos el título para este artículo, que bien podría resumir el sentir general de viajeros, aventureros o caminantes de aquella época y tal vez, incluso, de la actual:

"Es preciso haber aspirado la fragancia del bosque [de Anaga] para concebir lo que el espíritu experimenta, de intenso goce, en medio de esta atmósfera, tan llena de vida. La paz del lugar, su grandioso aspecto, sus bellezas virginales, llevan el pensamiento a la meditación”.
“Llegamos al pequeño valle y bajamos al pueblo que la espesura nos había ocultado hasta entonces. El relieve es accidentado, desigual, los altozanos están coronados por chozas y casitas, y entre ellos, barrancos que separan los grupos de viviendas. El terreno es fértil y está regado por pequeñas corrientes de agua…” (1820).

Por último, recogemos la referencia de George Glas (1725-1765), comerciante escocés, vino a Canarias por negocios y dejó escritas sus impresiones sobre muchos y variados aspectos de las islas, de Anaga escribió:

“…hay muchos, pequeños, agradables y románticos valles y hondonadas, con abundancia de agua y muchos umbrosos bosquecillos” (1764).

Y si después de leer estos textos nos dan ganas de visitar Anaga, como adelanto al paseo, les dejamos con este pequeño vídeo de presentación de la Reserva de la Biosfera de Anaga en la Unesco, para visulaizarlo ir al octavo vídeo en la lista Biosphere Reserve 2015.


Citas bibliográficas
1. Berthelot, S. Primera estancia en Tenerife (1820-1830). Tenerife: Instituto de Estudios Canarios, 1980.
2. Berthelot, S. Les miscellanées canariennes, texte. En: Histoire naturelle des îles Canaries. Paris: Béthune, 1836-1844.
3. Glas, G. Descripción de las Islas Canarias: 1764. 1ª ed. 3 reimp. La Laguna: Instituto de Estudios Canarios, 1999.
4. Glas, G. The history of the discovery and conquest of the Canary Islands ... London: printed for R. and J. Dodsley ... ; and T. Durham ... , 1764.
5. Leclercq, J. Viaje a las Islas Afortunadas: cartas desde las Canarias en 1879. 2ªed., Tenerife, Idea 2006.
6. Leclercq, J. Original: Voyage aux Iles Fortunées: lettres des Canaries. 10 ed., Paris: Libraire Plon, 1898.
7. Ossuna y van den-Heede, M. Noticias sobre la flora y la fauna de Anaga (Islas Canarias), 1898.
8. Verneau, R. Cinco años de estancia en las Islas Canarias. 5ª ed. en esp. La Orotava: J.A.D.L., 1996.
9. Verneau, R. Cinq années de séjour aux Îles Canaries. Paris: A. Hennuyer, 1891.

Nota: agradecemos la colaboración del investigador Daniel García Pulido en la selección de estas citas.

Fuentes y más información
Patrimonio Bibliográfico Lacunense:
Sobre los territorios Reservas de la Biosfera en Canarias:
Gobierno de Canarias. Reservas de la Biosfera
Red Española de Reservas de la Biosfera
Unesco. Reservas de la Biosfera, España

Recursos para saber más de Anaga:
(geología, flora, paisaje, cultura o historia)
PuntoQ con enlaces a documentos del catálogo y artículos*

Dialnet enlaces a artículos con texto completo.
*Para acceder al texto completo de algunos artículos es necesario validarse como usuario de la ULL.

lunes, 8 de junio de 2015

Secretos en la nube, primera novela de Jorge Alonso

"Un extraño virus se ha apoderado de internet. La información viaja sin control de un lado a otro de la red. Los mensajes, las fotos, los vídeos… llegan a los destinatarios menos indicados. Familias, amigos, negocios… el virus alcanza todos los rincones de la sociedad dejando a su paso un escenario desolador.
Las personas han perdido la confianza en la tecnología y deciden apagar todos sus dispositivos. El mundo es un caos...".
Este es el argumento que nos plantea Jorge Alonso en su primera novela Secretos en la nube, publicado por Ediciones Idea, que tiene como mensaje último el uso responsable de la tecnología.
El libro cuenta con una edición digital gratuita para epub y un blog donde se puede obtener más información de la publicación y desde donde se puede hacer llegar comentarios al autor.

De hecho Secretos en la nube fue primero libro digital y después, debido al éxito obtenido, se ha publicado en papel. Son las nuevas formas de acercar los libros a los lectores y darlos a conocer e, incluso, interactuar con el autor y sus historias que las tecnologías facilitan y que se abren paso. 

jueves, 4 de junio de 2015

Viviendo en las alas de un pájaro: en recuerdo de Carlos Pinto Grote (1923-2015)

  
Foto: Centro de Fotografía Isla de Tenerife




Dame, línea sombría del amanecer 
otra ocasión, la última, 
de sentirme viviendo 
en las alas de un pájaro 
que sube siempre 
hasta el final del sueño.


(Fragmento Oneirón, 1973)



Ed. Baile del Sol, 2008
Del tiempo que se fue pasó fugaz un ala.
Siempre igual el amor, dulce, nutriente signo. Y es que cualquier pasado fue mejor, nos decimos. No es que fuera mejor, es que ya no lo tengo. Buscamos otra vez la caricia y el beso, ¿donde está la ternura de los labios amados? Sigue allí, lo sabemos, perdurará en la noche. Sostiene la memoria un obstinado canto. Un aire de batalla mal perdida me azota. Recorro con los sueños los dorados países. Volvería otra vez a mi mundo pasado. No es que fuera mejor, es que ya no lo tengo.
(Fragmento De los días perdidos, 2008)
Biblioteca ULL, abril 2010
Poeta, escritor, médico y conversador infatigable, Carlos Pinto Grote recibió en vida numerosas muestras de reconocimiento por su trabajo: Premio Pedro García Cabrera de Poesía, Premio Ciudad de La Laguna de Poesía, Medalla de Honor de la Universidad Menéndez Pelayo, Hijo Predilecto y Adoptivo de La Laguna y Santa Cruz de Tenerife respectivamente y, sobre todo, el Premio Canarias de Literatura en 1991.

Desde que publicó su primera obra en 1954, Las tardes o el deseo, Carlos Pinto escribió incansablemente, intercalando varios relatos y novelas entre su producción poética, además de alguna obra de teatro, ensayos y numerosas críticas, que compaginaba con colaboraciones en prensa. Mantuvo siempre una actitud comprometida con su tiempo y con la actividad artística y cultural de la isla, aunque los grandes temas de su creación literaria fueran básicamente intimistas: el amor y el tiempo.


Puede consultar aquí todas las publicaciones del autor y los estudios sobre su obra disponibles en la Biblioteca Canaria.
Para conocer algo mejor el pensamiento de Carlos Pinto, recomendamos leer su artículo sobre otro republicano: Don Nicolás Estévanez y Murphy, publicado en Cuadernos del Ateneo (nº23, 2007), con libre acceso en Dialnet.

Fuentes y más información en:
GUERRA SÁNCHEZ,O.: Rilke y Heidegger: Poesía y pensamiento en la obra de Carlos Pinto GroteEn Philologica Canariensia, n. 4-5, 1998-1999.
PIZARRO, A.: Carlos Pinto Grote: El universo contrapuesto. Zurgai (junio 1992). En el monográfico 50 años de poesía canaria.
2C. Suplemento cultural del diario La Opinión (17/05/2001), p.33-43 (El acceso a la Prensa digitalizada actual desde fuera de la ULL requiere identificación).
Vídeo: Entrevista en Canarias de las ciencias y las letras (2013).
Fotos: la primera imagen pertenece a la serie "De palabras y rostros, retratos de escritores de Tenerife". Daniel Mordzinski, 2002. Colección del Centro de Fotografía Isla de Tenerife. La fotografía del poeta junto a su mujer, Delia, fue tomada en uno de los actos del Día del Libro 2010 celebrados en la Biblioteca de la Universidad de La Laguna.

lunes, 1 de junio de 2015

Nota: Libre acceso para eBooks de Canarias y el Atlántico: piraterías y ataques navales

Pulsar en la imagen para acceder a la página de descarga
Hora antes editorial facilita el libre acceso a la edición electrónica de la obra de Antonio Rumeu de Armas Canarias y el Atlántico : piraterías y ataques navales con motivo del Día de Canarias 2015.

La obra se publicó por primera vez entre 1947-1950 bajo el título Piraterías y ataques navales contra las Islas Canarias, que está disponible a texto completo en PDF en Memoria digital de Canarias.
Esta segunda edición facsimilar se publicó 1991 con cambio de título porque "nunca el título originario satisfizo al autor" llamándose ahora Canarias y el Atlántico : piraterías y ataques navales

Desde su aparición, la obra de Rumeu se consideró un hito en la historiografía de Canarias y referencia básica para conocer
 el funcionamiento de las instituciones castellanas en las Islas (Cabildos, Real Audiencia, gobernadores, Capitanía General etc.) especialmente en todo lo relacionado con la defensa. El estudia muestra también sus enfrentamientos y las disputas entre los diferentes estamentos por controlar el poder. 
Rumeu realizó su investigación con numerosas fuentes documentales, que le permitieron aportar luz sobre personajes poco conocidos hasta entonces y numerosos datos sobre el desarrollo económico y social de Canarias.

Recordamos también que en el formato tradicional de papel las dos ediciones están disponibles en la Biblioteca Canaria para su consulta.